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┃ｹﾌｨｱ（ﾖｰｸﾞﾙﾄ）とは？┃
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健康ブームの中、ダイエット関連商品としてもケフィア(ヨーグルト)は人気商品の１つです。
ロシアのコーカサスで生まれたケフィア(ヨーグルト)【ロシアでは(ケフィール)(カフェール)などと呼ばれる】が他のヨーグルトと何処が異なるのでしょうか？
一般的なヨーグルトの場合、１種類もしくは２種類程度の乳酸菌を使用していますが、ケフィア(ヨーグルト)の場合、１５種類以上もの乳酸菌が使用されています。更には、酵母も１０種類以上使用されています。(世界でも珍しい共生菌)
味や食感も一般的なヨーグルトと異なり、酸味が少なくさわやかな口当たりが特徴です。
ケフィア(ヨーグルト)を摂り入れる効果は、一般的なヨーグルトと同じく、腸内環境の改善･免疫力を高めるなどの効果にプラス効果としてコレストロールや中性脂肪を減らす効果、肝臓機能を高める効果、美白効果などがあります。
ダイエット関連商品に使用されるのも肯けます。
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